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fromagerie

Dossier IA14000919 réalisé en 1994

Fiche

Parties constituantes non étudiéespièce d'affinage, remise
Dénominationsfromagerie
Aire d'étude et cantonCalvados - Livarot
AdresseCommune : Sainte-Marguerite-de-Viette
Lieu-dit : près de la Cour Launay
Cadastre : 1993 ZE 18

La fromagerie est construite vers 1909 par Edouard Jus, pour la production de camemberts. Elle cesse de fonctionner vers 1926.

Période(s)Principale : 1er quart 20e siècle , daté par source
Auteur(s)Auteur : maître d'oeuvre inconnu

Pièce d'affinage à un étage carré en moellons de calcaire et brique. Remise en brique, pan de bois, torchis et bois.

Murscalcaire moellon
brique
bois
torchis
pan de bois
Toitardoise
Étages1 étage carré
Couverturestoit à longs pans
pignon couvert
État de conservationétablissement industriel désaffecté
Statut de la propriétépropriété privée
(c) Région Normandie - Inventaire général (c) Région Normandie - Inventaire général - Lecherbonnier Yannick
Lecherbonnier Yannick

Chercheur à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie de 1982 à 2001. Spécialité : patrimoine industriel. Chef du service Régional de l'Inventaire de Basse-Normandie de 2001 à 2016, puis de Normandie jusqu'en 2018.


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