La construction de cette fromagerie n'est pas mentionnée dans les documents cadastraux. Elle est vraisemblablement contemporaine de celle des autres établissements fromagers du Pays d'Auge, qui s'implantent densément vers 1900. Les ouvertures ménagées sur le mur pignon ouest suggèrent que l'on y effectuait l'affinage des livarots et des camemberts.
Fiche
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Pièce d'affinage (affinage des livarots au rez-de-chaussée et des camemberts à l'étage) et logements. Vue prise de l'ouest.
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Parties constituantes
- pièce d'affinage
- logement
Sommaire
| Destinations | maison |
| Parties constituantes non étudiées | pièce d'affinage, logement |
| Dénominations | fromagerie |
| Aire d'étude et canton | Calvados - Livarot |
| Adresse | Commune : Livarot-Pays-d'Auge Lieu-dit : Heurtevent, Les Parcs Belle Eau Cadastre : 1982 A 52 |
| Précisions | anciennement commune de Heurtevent |
| Période(s) | Principale :
1er quart 20e siècle
,
daté par source
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| Auteur(s) | Auteur :
maître d'oeuvre inconnu
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| Murs | brique
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| Toit | ardoise |
| Étages | 1 étage carré |
| Couvertures | toit à longs pans pignon couvert |
| État de conservation | désaffecté |
| Statut de la propriété | propriété privée
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(c) Région Normandie - Inventaire général
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Lecherbonnier Yannick
Lecherbonnier Yannick
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Chercheur à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie de 1982 à 2001. Spécialité : patrimoine industriel. Chef du service Régional de l'Inventaire de Basse-Normandie de 2001 à 2016, puis de Normandie jusqu'en 2018.
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