Fromagerie construite vers 1910 par Maurice Marc Mignot, acquise par Georges Bisson vers 1914. Affectée à la production de camemberts et de livarots, son activité cesse vers 1926.
Fiche
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Pièce d'affinage. Vue prise du sud-est.
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Parties constituantes
- pièce d'affinage
- logement patronal
- étable à vaches
- étable à chevaux
- remise
Sommaire
| Parties constituantes non étudiées | pièce d'affinage, logement patronal, étable à vaches, étable à chevaux, remise |
| Dénominations | fromagerie, ferme |
| Aire d'étude et canton | Calvados - Livarot |
| Adresse | Commune : Livarot-Pays-d'Auge Lieu-dit : Le Mesnil-Bacley, Le Rouy Cadastre : 1993 B1 3 à 5 |
| Précisions | anciennement commune de Le Mesnil-Bacley |
| Période(s) | Principale :
1er quart 20e siècle
,
daté par source
|
| Auteur(s) | Auteur :
maître d'oeuvre inconnu
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Pièce d'affinage à un étage carré en brique, à toit à longs pans en ardoise. Logement à un étage carré surmonté d'un étage de comble, en silex, pan de bois et enduit, à toit à croupe en tuile plate. Etable à vaches et remise formant un même corps de bâtiment, en brique, pan de bois, torchis et moellons de calcaire, à toit à croupe en tuile plate. Etable à chevaux en brique, à toit à longs pans en ardoise.
| Murs | brique
silex torchis calcaire enduit pan de bois moellon |
| Toit | ardoise, tuile plate |
| Étages | 1 étage carré, étage de comble |
| Couvertures | toit à longs pans pignon couvert croupe |
| État de conservation | établissement industriel désaffecté |
| Statut de la propriété | propriété privée
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(c) Région Normandie - Inventaire général
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Lecherbonnier Yannick
Lecherbonnier Yannick
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Chercheur à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie de 1982 à 2001. Spécialité : patrimoine industriel. Chef du service Régional de l'Inventaire de Basse-Normandie de 2001 à 2016, puis de Normandie jusqu'en 2018.
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