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fromagerie, puis ferme

Dossier IA14000842 réalisé en 1994

Fiche

Parties constituantes non étudiéespièce d'affinage, logement patronal, étable à vaches, étable à chevaux, remise
Dénominationsfromagerie, ferme
Aire d'étude et cantonCalvados - Livarot
AdresseCommune : Livarot-Pays-d'Auge
Lieu-dit : Le Mesnil-Bacley, Le Rouy
Cadastre : 1993 B1 3 à 5
Précisionsanciennement commune de Le Mesnil-Bacley

Fromagerie construite vers 1910 par Maurice Marc Mignot, acquise par Georges Bisson vers 1914. Affectée à la production de camemberts et de livarots, son activité cesse vers 1926.

Période(s)Principale : 1er quart 20e siècle , daté par source
Auteur(s)Auteur : maître d'oeuvre inconnu

Pièce d'affinage à un étage carré en brique, à toit à longs pans en ardoise. Logement à un étage carré surmonté d'un étage de comble, en silex, pan de bois et enduit, à toit à croupe en tuile plate. Etable à vaches et remise formant un même corps de bâtiment, en brique, pan de bois, torchis et moellons de calcaire, à toit à croupe en tuile plate. Etable à chevaux en brique, à toit à longs pans en ardoise.

Mursbrique
silex
torchis
calcaire
enduit
pan de bois
moellon
Toitardoise, tuile plate
Étages1 étage carré, étage de comble
Couverturestoit à longs pans
pignon couvert
croupe
État de conservationétablissement industriel désaffecté
Statut de la propriétépropriété privée
(c) Région Normandie - Inventaire général (c) Région Normandie - Inventaire général - Lecherbonnier Yannick
Lecherbonnier Yannick

Chercheur à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie de 1982 à 2001. Spécialité : patrimoine industriel. Chef du service Régional de l'Inventaire de Basse-Normandie de 2001 à 2016, puis de Normandie jusqu'en 2018.


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