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fromagerie industrielle

Dossier IA14000906 réalisé en 1994

Fiche

Parties constituantes non étudiéespièce d'affinage, logement patronal, remise, étable
Dénominationsfromagerie industrielle
Aire d'étude et cantonCalvados - Livarot
AdresseCommune : Livarot-Pays-d'Auge
Lieu-dit : Saint-Michel-de-Livet, Cour Livet
Cadastre : 1983 B2 95, 96, 156a
Précisionsanciennement commune de Saint-Michel-de-Livet

La fromagerie, affectée à la production de camemberts, est construite vers 1901 par Alcide Fromage. Augmentée d'un second atelier vers 1910, elle cesse toute activité vers 1943.

Période(s)Principale : 1er quart 19e siècle , daté par source
Auteur(s)Auteur : maître d'oeuvre inconnu

Une pièce d'affinage à un étage carré surmonté d'un étage de comble, à toit à longs pans. Deux autres bâtiments, à usage de pièce d'affinage et d'étable, en rez-de-chaussée surmonté d'un étage de comble, à toit à longs pans. Logement patronal (construit antérieurement à la fromagerie, vers 1881) à un étage carré surmonté d'un étage de comble, à toit à croupe. Remise en rez-de-chaussée surmonté d'un étage de comble, à toit à longs pans.

Mursbrique
Toitardoise
Étages1 étage carré, étage de comble
Couverturestoit à longs pans
pignon couvert
croupe
État de conservationétablissement industriel désaffecté
Statut de la propriétépropriété privée
(c) Région Normandie - Inventaire général (c) Région Normandie - Inventaire général - Lecherbonnier Yannick
Lecherbonnier Yannick

Chercheur à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie de 1982 à 2001. Spécialité : patrimoine industriel. Chef du service Régional de l'Inventaire de Basse-Normandie de 2001 à 2016, puis de Normandie jusqu'en 2018.


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