En 1972, l'usine Buquet occupait une superficie totale de 1500 m2. Atelier de fabrication originel à un étage carré, en moellons de calcaire et brique, augmenté d'un étage de comble en béton aggloméré, à toit à demi-croupe en ardoise, autour duquel ont été construits deux bâtiments en béton à toit en terrasse, l'un à un étage carré, à usage de réception du lait, salle d'emballage et d'étiquetage, l'autre en rez-de-chaussée, à usage de bureau. Logement patronal à un étage carré surmonté d'un étage de comble, en brique et pierre de taille de calcaire, à toits à croupe et en pavillon en ardoise. Porcherie en moellons de calcaire et brique, à toit à longs pans en ardoise, ou en brique creuse et enduit, à toit à longs pans en ciment amiante. Etables à vaches en brique creuse, enduit et brique, à toit en appentis en tôle ondulée.