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moulin à blé, puis moulin à foulon, actuellement distillerie Calvados Boulard

ensemble de 2 machines à distiller dites alambics à colonne

Dossier IM14002717 réalisé en 1993

Fiche

Dénominationsmachine à distiller
Appellationsalambics à colonne
Aire d'étude et cantonCalvados - Pont-l'Evêque
AdresseCommune : Coquainvilliers
Lieu-dit : Le Moulin
Emplacement dans l'édificesalle des alambics

Les alambics ont été installés en 1973 (date portée sur la plaque du fabricant) et fonctionnent cinq à six semaines par an. Ils sont utilisés pour la production d'un Calvados A.O.C.

Période(s)Principale : 3e quart 20e siècle
Dates1973
Lieu d'exécutionÉdifice ou site : Poitou-Charentes,16,Jarnac
Lieu d'exécutionÉdifice ou site : Aquitaine,47,Agen
Auteur(s)Auteur : Dejos M. usine
Auteur : Geimdor S.A. usine

Chaque alambic est composé de trois éléments : une chaudière en cuivre (marque Geimdor, Agen) reposant sur un foyer (marque M. Dejos, Jarnac) parementé de brique, une première colonne à distiller, en cuivre (marque Geimdor, Agen), contenant quinze plateaux de barbotage, une seconde colonne à distiller, également en cuivre (marque Geimdor, Agen), contenant huit plateaux dits d'enrichissement dans sa partie inférieure et un échangeur tubulaire condenseur dans sa partie haute. L'alcool, ou petite eau, est recueilli à la base de la seconde colonne.

Catégoriesindustrie liée à l'alimentation
Structuresproduit élaboré d'origine végétale, liquide, produit semi-fini
Matériauxbrique
cuivre
Précision dimensions

dimensions non prises

Inscriptions & marquesinscription concernant le fabricant
Précision inscriptions

Inscription concernant le fabricant du foyer de chaudières : M. Dejos, Jarnac ; inscription concernant le fabricant d'alambics : appareils de distillation Geimdor S.A., constructeur, 47, Agen, n° 1479, année 1973.

État de conservationen service
Statut de la propriétépropriété privée
Intérêt de l'œuvreÀ signaler
(c) Région Normandie - Inventaire général (c) Région Normandie - Inventaire général - Lecherbonnier Yannick
Lecherbonnier Yannick

Chercheur à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie de 1982 à 2001. Spécialité : patrimoine industriel. Chef du service Régional de l'Inventaire de Basse-Normandie de 2001 à 2016, puis de Normandie jusqu'en 2018.


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