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cidrerie distillerie Bourné

Dossier IA14000831 réalisé en 1994
Appellationscidrerie-distillerie Bourné
Dénominationscidrerie, distillerie
Aire d'étude et cantonCalvados - Lisieux
AdresseCommune : Lisieux
Adresse : 1 à 5 boulevard
Sainte-Anne
Cadastre : 1983 AC 218 à 222

Cidrerie-distillerie établie en 1907 en remplacement de celle fondée en 1897 par Boudin et Bourné sur la commune voisine de Saint-Jacques. Traitant les pommes et les poires des environs de Lisieux, elle produisait de 30 à 40 000 hl de cidre et de poiré vers 1914. Une machine à vapeur est installée après 1918. L'établissement, entièrement détruit en 1944, comprenait alors atelier de fabrication du cidre et de distillation, tonnellerie avec cuves en béton armé, pont bascule, magasin industriel, caves, bâtiment d'eau et salle des machines. Il occupait l'emplacement actuellement délimité par les parcelles 218 à 222 de la section AC du cadastre. 20 ouvriers en 1917.

Période(s)Principale : 1er quart 20e siècle
Dates1907, daté par source, daté par travaux historiques
Auteur(s)Auteur : maître d'oeuvre inconnu
Énergiesénergie hydraulique
énergie thermique
produite sur place
produite sur place
État de conservationdétruit
(c) Région Normandie - Inventaire général (c) Région Normandie - Inventaire général - Lecherbonnier Yannick
Lecherbonnier Yannick

Chercheur à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie de 1982 à 2001. Spécialité : patrimoine industriel. Chef du service Régional de l'Inventaire de Basse-Normandie de 2001 à 2016, puis de Normandie jusqu'en 2018.


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