Dossier d’œuvre objet IM76005150 | Réalisé par
Real Emmanuelle (Contributeur)
Real Emmanuelle

Chargée de recherches à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Haute-Normandie, puis de Normandie, depuis 1992. Spécialité : patrimoine industriel.

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  • patrimoine industriel, patrimoine industriel de Seine-Maritime
  • patrimoine industriel, patrimoine industriel protégé MH
extensographe, Minoterie Lambotte
Œuvre étudiée
Auteur
Copyright
  • (c) Région Normandie - Inventaire général

Dossier non géolocalisé

Localisation
  • Aire d'étude et canton Aumale
  • Commune Aumale
  • Emplacement dans l'édifice au rez-de-chaussée de la minoterie, dans le bureau du directeur

Cet extensographe a été fabriqué dans les années 1920 par les établissements Buhler frères implantés à Uzwil (Suisse) et installé dans la minoterie durant la même décennie.

Cet extensographe de marque Buhler frères évalue les propriétés rhéologiques de la pâte de blé. Il enregistre la résistance et l'élasticité de la pâte afin de pouvoir calculer la valeur boulangère de la farine (c'est à dire la qualité du gluten).

  • Catégories
    industrie liée à l'alimentation
  • Structures
    • matériau d'origine végétale, solide, produit fini
  • Matériaux
    • métal
  • Mesures
    • h : 50 centimètre
    • l : 60 centimètre
    • la : 40 centimètre
  • Inscriptions & marques
    • inscription concernant le fabricant
    • plaque signalétique
  • Précision inscriptions

    inscription concernant le fabricant : Buhler frères, Uzwil (Suisse)

  • État de conservation
    • en état de marche
  • Statut de la propriété
    propriété d'une personne privée
  • Intérêt de l'œuvre
    À signaler
  • Protections
    classé MH, 2004/05/28
Date(s) d'enquête : 2002; Date(s) de rédaction : 2004
(c) Région Normandie - Inventaire général
Real Emmanuelle
Real Emmanuelle

Chargée de recherches à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Haute-Normandie, puis de Normandie, depuis 1992. Spécialité : patrimoine industriel.

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Édifice
Minoterie Lambotte

Minoterie Lambotte

Commune : Aumale
Adresse : 12 rue Saint-Lazare