Photographe à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Haute-Normandie, puis de Normandie, de 1981 à 2022.
Dossier d’œuvre objet IM76004138
| Réalisé par
- patrimoine industriel, patrimoine industriel de l'agglomération d'Elbeuf
Broyeurs à grains de moutarde (3),
Moutarderie Chauvin, puis Tabouelle
Œuvre étudiée
Auteur
Copyright
- (c) Région Normandie - Inventaire général
Dossier non géolocalisé
Localisation
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Aire d'étude et canton
Seine-Maritime - Elbeuf
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Commune
Caudebec-lès-Elbeuf
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Adresse
3 rue Patin
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Cadastre
1982
AM
147, 148
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Dénominationsmachine à broyer
Ces trois broyeurs dédiés exclusivement à la fabrication de la moutarde brune ont été installés dans les années 1880 à la création de l'entreprise et y ont été utilisé jusqu'à sa fermeture en 1980. A la date de l'enquête, ils sont toujours en état de marche.
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Période(s)
- Principale : 4e quart 19e siècle , daté par travaux historiques
Ensemble de trois broyeurs constitués chacun d'un réservoir en fonte où sont déposées les graines, d'une meule en grès avec habillage de bois munie d'un déversoir où l'on récupère la farine de moutarde. Ces trois machines sont entraînées par un système de courroies, d'arbres en fonte et d'engrenages alimenté par un petit moteur électrique.
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Catégoriesindustrie liée à l'alimentation
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Structures
- matériau d'origine végétale, produit semi-fini, solide en grain
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Matériaux
- bois
- fonte de fer
- grès
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Mesures
- l : 100 centimètre
- la : 100 centimètre
- h : 150 centimètre
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Précision dimensions
Dimensions par machine.
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État de conservation
- en état de marche
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Statut de la propriétépropriété privée
- (c) Région Normandie - Inventaire général
- (c) Région Normandie - Inventaire général
- (c) Région Normandie - Inventaire général
Date(s) d'enquête :
1993;
Date(s) de rédaction :
1998
(c) Région Normandie - Inventaire général
Real Emmanuelle
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Real Emmanuelle
Chargée de recherches à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Haute-Normandie, puis de Normandie, depuis 1992. Spécialité : patrimoine industriel.
Édifice
Moutarderie Chauvin, puis Tabouelle
Commune : Caudebec-lès-Elbeuf
Adresse : 3 rue Patin
Adresse : 3 rue Patin
Chargée de recherches à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Haute-Normandie, puis de Normandie, depuis 1992. Spécialité : patrimoine industriel.