Dans ses Mémoires, Isaac du Mont de Bostaquet relate qu'à la saint Martin de l’été 1661, l’étang de Bourdainville déborde, suite à un orage. Son moulin à blé de la Fontelaye manque d’être emporté, les dégâts sont considérables, mais l'édifice est sont rapidement remis en état. « Le moulin étoit de bon revenu, je l’affermois 700 livres par an ; je n’y perdis point de temps et moyennant douze ou quince cents pieds de grès que j’avois tout près au Bostaquet où j’avois voulu bâtir, je remis le moulin en état ».

En 1822, le moulin, évalué en 1ère classe, est imposé à hauteur de 450 francs. Il appartient au marquis de Lamberville, dernier représentant de la branche du Mont de Bostaquet. Une visite de l’ingénieur de l’arrondissement de Dieppe, 21 juin 1847 fait suite à la demande du marquis, résidant à Paris, afin de provoquer le règlement administratif de son moulin à blé, conformément à l’ordonnance royale du 8 mai 1836. L’ingénieur note dans son rapport : « Le moulin de Mr de Lamberville est situé à une grande distance du moulin supérieur appartenant à Mr de St Victor (…) il possède trois vannes de décharge de 0,76 m. chacune soit en tout 2,28 m. Ce débouché est suffisant à ce point de la vallée, très rapproché des sources. Enfin il y a une vanne de chômage, mais mal organisée, qui ne fait pas dans son mouvement lié à la vanne motrice le même produit que celle-ci ». A cette occasion, les points d’eau sont fixés administrativement. L’ingénieur préconise en outre la construction d’un déversoir et demande à ce que la vanne de chômage soit reliée à la vanne motrice par un système à bascule. A ces conditions, M. de Lamberville est autorisé à conserver son moulin.

L'édifice porte une inscription au-dessus de la porte d'entrée de l'usine : "P.P.P. / M. LECOMTE / DE GOURGUE / Mdme LA COMTESSE / AUGUSTA DE PRUNELE / 1851". Cette inscription, non documentée par les archives publiques, éclaire certainement les suites de la succession du marquis de Lamberville, décédé sans héritier en 1847. Il s'agit d'une date importante pour le moulin : ce dernier fut intégralement reconstruit à cette époque, avant d'être à nouveau cédé (ADSM 3P2/1782). Désormais propriété du sieur Justin Boulen, il apparaît alors sous le titre "ex usine Lamberville", Fauvel fils en est locataire en 1858.

Les constats établis entre 1847 et 1860 soulignent l’absence de mise en conformité de l’usine. Le vannage de décharge est en mauvais état et ne peut guère être manœuvrée, le déversoir de superficie n’est pas construit, la vanne de chômage n’est pas reliée à la vanne motrice par un système à bascule, conformément au règlement de la Sâane établi en 1848. On rappelle au propriétaire que les ouvrages régulateurs doivent être dérasés au niveau légal de la retenue. Le préfet demande en conséquence la mise en chômage de l’usine en 1860. L’ingénieur venu appliquer la décision préfectorale constate toutefois que les travaux ont débutés en mars 1861. Les engrenages sont commandés à Lacroix, fondeur à Rouen, pour être installés par Mallet, serrurier à Anglesqueville. Les travaux prescrits validés le 10 juin 1861 font l’objet de procès-verbaux de récolement le 15 septembre 1856 et le 23 mars 1861. Ils sont homologués le 28 juin 1861.

En 1894, M. Léon Prat dépose une demande afin d’établir une vanne d’irrigation sur la rive droite de la Sâane, en amont de son usine, dont il est propriétaire avéré depuis au moins 1882 (ADSM 3P2/1785). Cette dernière doit fonctionner à l’aide de la retenue de l’usine. Il propose par ailleurs de reconstruire un barrage d’irrigation en aval de l’usine.

En 1906, une demande pour l’établissement de trois prises d’eau, afin d’alimenter une pisciculture, est déposée par M. Charbonnier. Les deux prises d’eau amont se font à l’aide de la retenue de l’usine et celle d’aval à l’eau courante, sans retenue aucune. Cette demande est acceptée par les services compétents. Le même propriétaire demande la même année l’autorisation d’établir une passerelle sur sa propriété. Celle-ci est accordée, la passerelle sera constituée de deux troncs d’arbre accolés reposant directement sur les berges.

M. Le Prévost de la Moissonnière-Cauvin sollicite en 1917 l’autorisation de placer une turbine au moulin qu’il possède, « un ancien établissement de pisciculture » en remplacement de la roue actuelle. Bien qu'autorisée, cette modification semble n'avoir jamais été effective, la roue en bois étant restée en place. Un système comprenant un tableau électrique est toutefois encore présent dans le lieu, laissant supposer l'installation d'une génératrice, couplée sur le mécanisme d'origine.

Un temps stoppée, l'activité de pisciculture a repris, mais hors des bassins situés en aval du moulin.