Dossier d’œuvre architecture IA14001047 | Réalisé par
Dupont Stéphanie
Dupont Stéphanie

Chercheuse à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie, puis de Normandie, depuis 2010. Spécialité : patrimoine industriel.

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  • patrimoine industriel, patrimoine industriel de l'arrondissement de Caen
moulin à blé dit moulin du Haut ou moulin du Bourg, puis moulin à farine, actuellement maison
Œuvre étudiée
Auteur
Copyright
  • (c) Région Normandie - Inventaire général

Dossier non géolocalisé

Localisation
  • Aire d'étude et canton Calvados - Falaise-Nord
  • Hydrographies ruisseau du Val
  • Commune Saint-Germain-Langot
  • Adresse 4 chemin du Moulin du Bourg
  • Cadastre 1824 D 114  ; 2014 D2 143
  • Dénominations
    moulin à blé, moulin à farine
  • Appellations
    moulin du Haut, moulin du Bourg
  • Destinations
    maison
  • Parties constituantes non étudiées
    bief de dérivation, atelier de fabrication, logement

Louis Foubert acquiert en 1809, de Jean Petit et sa fille Marie, sous forme de viager, le moulin du Haut, alors désaffecté. Il demande le 14 février 1840 à le rétablir, ce qui est fait deux ans plus tard. L'autorisation n'est rendue que le 17 juillet 1847 par ordonnance royale, faisant office de règlement. Agrandi en 1884, il est équipé de deux paires de meules, dont une chômant, en 1893. Le moulin passe vers 1912 à Léon Ledoux, qui opère de nouvelles modifications. Selon des sources orales, il aurait servi à produire de l'électricité durant la Première Guerre mondiale. Une nouvelle roue hydraulique par en-dessus de 3,30 m de diamètre sur 1,12 m de large est mise en place en 1976 par le charpentier Bernard Jardin (14, Leffard). A partir de 1991, le moulin ne tourne plus qu'une fois par semaine pour moudre à façon orge, avoine ou maïs. La dernière meunière, Berthe Ledoux, cesse son activité en 1995. Le moulin est remis en route lors d'animations culturelles.

L'atelier de fabrication et le logement adoptent un plan en L. A un étage carré en moellons de schiste sur étage de soubassement surmonté d'un étage de comble, le bâtiment est couvert de toits à longs pans en ardoise. Une roue hydraulique verticale par en-dessus, à augets, est en place. Dans l'atelier de fabrication, sont conservés le mécanisme d'entrainement, une paire de meules dans son archure ainsi qu'une meule dormante.

  • Murs
    • schiste moellon enduit partiel
  • Toits
    ardoise
  • Plans
    plan régulier en L
  • Étages
    étage de soubassement, étage de comble
  • Couvertures
    • toit à longs pans pignon couvert
  • Énergies
    • énergie hydraulique produite sur place roue hydraulique verticale
  • État de conservation
    établissement industriel désaffecté, restauré
  • Statut de la propriété
    propriété d'une personne privée

Documents d'archives

  • AD Calvados. 3P 6431. Saint-Germain-Langot. Etat de section. 1824.

  • AD Calvados. 3P 6433. Saint-Germain-Langot. Matrice cadastrale des propriétés bâties et non bâties. 1er vol. (1-494). 1824-1913.

    Folios 184, 209.
  • AD Calvados. 3P 6434. Saint-Germain-Langot. Matrice cadastrale des propriétés bâties et non bâties. 2e vol. (495-581). 1824-1913.

    Augmentation/diminution.
  • AD Calvados. 3P 6436. Saint-Germain-Langot. Matrice cadastrale des propriétés bâties. 1881-1911.

    Cases 54, 62, augmentation/diminution.
  • AD Calvados. 3P 6437. Saint-Germain-Langot. Matrice cadastrale des propriétés bâties. 1911-1933.

    Cases 45, 122.
  • AD Calvados. S 1134. Moulins et usines. Arrondissement de Caen. S.

    Saint-Germain-Langot. Moulin Foubert.

Périodiques

  • PRINTEMPS, Corinne. Le moulin Ledoux revit ce week-end. Ouest-France, 14-15 septembre 1996.

  • Au moulin, le meunier est une meunière. Les Nouvelles de Falaise, 16 août 1991.

Documents figurés

  • AD Calvados. 3P 1946_060_061. Plan cadastral napoléonien. Saint-Germain-Langot. Section D2 du Moulin Foulin, Trois Minettes et de la Rivière. 1824.

Date d'enquête 2011 ; Date(s) de rédaction 2015
(c) Région Normandie - Inventaire général
Dupont Stéphanie
Dupont Stéphanie

Chercheuse à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie, puis de Normandie, depuis 2010. Spécialité : patrimoine industriel.

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