Plusieurs moulins sont figurés au hameau du Quesnay, orthographié parfois Quennet ou Quesney, sur les plans du marquisat de La Mailleraye levés sur l'étendue de la forêt de Brotonne et de ses environs ainsi que sur la carte de Cassini établie au milieu du 18e siècle : le moulin de la Vallée et le moulin Caron. Vers 1748-1781, le moulin de la Motte, situé plus près du château de Vatteville-la-Rue, était tenu par Jean-François Chaulieu. Le marquis de Nagu de la Mailleraye en revendiqua la propriété et présenta les titres de son chartrier remontant à 1573 et attestant la possession de ce moulin.

Vers 1822, les deux moulins appartenant à François Caron, meunier à Vatteville, étaient situés dans la section du Quesnay dans l'essart de La Vallée. En 1822, Charles Caron récupéra des pièces du moulin du Plessis (poutres, pierres et mécanismes) pour réparer son moulin du Quesney. Le plus petit des deux moulins fut démoli et brûlé en 1911. L'autre, plus grand, est connu sous le nom de "moulin de la Vallée". Le moulin a été représenté sur plusieurs cartes postales du début du 20e siècle, sans ses ailes mais avec sa toiture complète. Une photographie prise par Marcel Maillard en 1937 est conservée dans le fonds de la bibliothèque municipale du Havre.

En 1914, M. Isidore Cahagne possède le lieu appelé "le clos des anciens moulins à vent". Devant l'état de délabrement du dernier moulin à vent de Seine-Inférieure, le docteur Paul Hélot, membre de la Commission départementale des Antiquités de Seine-Maritime, prend sa défense dans un article publié dans le Journal de Rouen en 1930 : « Il est situé sur la colline, face à l'estuaire de la Seine, qui commence à quelques kilomètres de là. Du moulin, il ne reste que le corps couvert de la toiture à pans coupés ; l'escalier qui donnait accès au moulin n'existe plus, les ailes sont tombées. Il domine d'un côté les vallonnements imposants de la forêt de Brotonne et de l'autre, l'embouchure du fleuve, présentant au vent d'ouest sa façade essentée de bardeaux de chêne et l'arbre tournant, amputé de ses ailes, moignon pour toujours immobile. Il marchait encore il y a trente ans, puis il fut vendu à M. Cahagne, de Vatteville, qui lui, n'est pas meunier. Le vieux moulin reste là cependant. Chaque tempête en emporte un peu, jusqu'au jour où une rafale plus forte couchera dans la cour de pommiers le géant séculaire ». L'article connaît un grand retentissement et une campagne en faveur du sauvetage du "vieux moulin de Vatteville" se met en marche, au premier rang duquel figure Maurice Collet, directeur des carrières de Vatteville-la-Rue. Le conseil municipal de Vatteville ayant demandé son classement, le moulin est classé officiellement le 28 décembre 1933 dans la catégorie des "monuments naturels et des sites". Malheureusement, la mesure n'est assortie d'aucun financement. Maurice Collet, contacté par la Société des Amis des Vieux Moulins, accepte de financer la restauration du moulin de M. Cahagne ainsi que l'aménagement de ses abords. Au cours de sa séance du 1er juillet 1933, le conseil municipal de Vatteville présidé par M. Baudouin, maire, étudie les possibilités d'achat des terrains avoisinant le moulin. Dans cette séance il est mentionné que « ce vieux moulin doit être acheté par M. Collet, entrepreneur de travaux publics, qui a promis de le restaurer à ses frais. Le propriétaire actuel, M. Cahagne, accepte de vendre ce vieux moulin et la plus grande partie de la cour l'entourant, si la commune consent à lui vendre 50 ares de terrain, à l'est de sa cour. D'autre part, M. Collet demande l'autorisation de construire une route du moulin du chemin de Vatteville à Pont-Audemer pour permettre l'accession au moulin... ». En 1934, Maurice Collet achète la propriété du moulin à M. Cahagne mais la situation reste inchangée jusqu'au moment ou la guerre éclate. En 1943, les restes du moulin et ses abords, ainsi que l'ancienne maison de meunier changent de propriétaire tandis que le moulin continue de se détériorer. Le 12 août 1956, un article publié dans le Journal du Havre informe que le dernier moulin à vent de Seine-Maritime est tombé à cause d'une tempête.