Les grandes parcelles agricoles du plateau du Roumois sont issues du remembrement mené dans les années 1960. Toutefois la présence d'anciens corps de ferme et de nombreux bâtiments agricoles, parfois transformés en habitation, témoigne encore des activités pastorales traditionnelles.

L’activité des fermes était autrefois tournée vers la polyculture et l’élevage de vaches laitières. L’entretien des animaux de la basse-cour (poules, lapins, cochons) et du potager occupait beaucoup de femmes et fournissait un revenu complémentaire non négligeable. Les grandes fermes faisaient vivre beaucoup de familles aux alentours. Le vacher et le charretier logeaient généralement dans les étables et écuries, au plus près des bêtes dont ils avaient la charge. Aux travaux des champs, s’ajoutaient l’entretien des vergers et des toitures des bâtiments. Le blé long était utilisé pour réparer les toitures en chaume. Ces fermes disposaient de plusieurs chevaux de labour dont le nom était connu de tous. Des Espagnols étaient employés, au printemps, pour biner et démarier les betteraves, et à l’automne, pour les arracher. Le travail à la ferme, majoritairement effectué à la main, était physiquement éprouvant : traite des vaches, labour à la herse, moisson, ramassage et brassage des pommes… En compensation, il existait une entraide entre exploitations au moment des grands travaux agricoles. Il fallait une journée pour moissonner dix hectares, contre deux heures aujourd’hui. L’arrivée de la machine à traire, suivie de celle du tracteur, a été vécue comme un véritable progrès.