Les plans pour la création à Cherbourg d'une école pratique d'industrie pour garçons sont adoptés par la conseil municipal le 23 mars 1907. Dressé par l'architecte de la ville Maurice Métivier, le projet d'ensemble, validé quelques mois plus tard par le ministre du commerce et de l'industrie, envisage d'installer les classes et les ateliers dans les locaux d'une ancienne minoterie, propriété d'un certain Lucas, acquise par la ville de Cherbourg en 1906 en vertu d'un contrat passé devant le notaire Pannier. Financés au trois quarts par la Ville et au quart par l'Etat sous forme d'annuités, les travaux, déclarés d'utilité publique en 1908 s'achèvent en 1910, ce qui permet à l'établissement d'ouvrir en 1911. L'enseignement est alors centré, en relation avec les industries navales de Cherbourg, sur l'apprentissage du travail des métaux (mécanique, serrurerie, chaudronnerie, forge) ainsi que sur le travail du bois (menuiserie, ébénisterie, modélisme). L'école, qui fournira tout au long de son existence de nombreux ouvriers à l'arsenal voisin, a une capacité d'accueil maximale de 240 élèves. Elle disparaît à la fin des années 70 lors de l'aménagement du centre commercial.