ŒOeuvre de l'architecte caennais Jacques-Claude Baumier, le premier casino de la station de Houlgate est construit en 1864 par la Société de Construction Immobilière. Jusqu'à cette date et depuis la création de la station en 1858, les divertissements et les jeux étaient pratiqués dans les salons du Grand Hôtel. Complété en 1865 par un atelier de photographe, l'établissement est agrémenté de jardins aménagés en 1867, au moment de la construction de la digue promenade. La même année, un établissement de bains chauds en bois est édifié dans la partie ouest des jardins du casino. En 1877, le casino est entièrement rénové et l'établissement de bains chauds reconstruit en maçonnerie selon les plans dressés par l'architecte parisien Singery, dans la partie est du jardin, perpendiculairement au rivage.

Le casino ferme ses portes en 1903. Il est démoli quatre ans plus tard pour laisser place à un nouvel établissement de jeux dû aux architectes Lucien Viraut et Emile Mauclerc, chargés de concevoir au même moment les plans du nouveau casino de Cabourg. Il abritait un vaste hall axial éclairé par une verrière zénithale et prolongé par les pièces réservées à l'administration (comptabilité, direction), qui desservait d'un côté le théâtre, de l'autre les salles de jeux (boule, baccara), la salle de lecture et le café. En 1927, la municipalité s'en porta acquéreur et procéda à d'importants remaniements : suppression du couronnement et des portes-torchères ornant la terrasse, réorganisation des espaces intérieurs, adjonction de loges à l'est et d'une cuisine à l'ouest. Gravement endommagé durant la Seconde Guerre mondiale, le casino est remis en état au lendemain de la Libération. Dans les années 1960, l'établissement de bains chauds qui avait été construit en 1877 dans la partie est du jardin par l'architecte parisien Singery a été démoli pour permettre l'aménagement d'une piscine.