1147 : première mention écrite de Sommervieu. 18e siècle : la paroisse bénéficie du prestige de la présence sur son sol de la principale maison de campagne des évêques de Bayeux. Comprend alors le bourg autour de l'église et trois hameaux : Rubercy (dit aussi Chédeville) , le Puits et les Perelles. D'après les témoins architecturaux, le bourg et Rubercy existent au moins depuis le 16e siècle. Le Puits et les Perelles, en bordure du parc du château, ne sont peut-être pas antérieurs au 18e siècle. La partie nord du bourg et la moitié nord de Rubercy sont occupées par un ensemble de châteaux, manoirs et grandes fermes. La partie sud-est du bourg, la moitié sud de Rubercy, les hameaux du Puits et des Perelles par des maisons de journaliers. 1ère moitié et milieu 19e siècle, construction du grand séminaire et modernisation agricole, développement du quartier commerçant du bourg le long de la rue Saint-Pierre, création d'un nouveau hameau de journaliers : la Grâce de Dieu. Depuis la dernière guerre, la proximité de Bayeux a entraîné un développement important du bourg et des hameaux de Rubercy et du Puits.