1ère mention de Ryes au début du 11e siècle, liée à celle du premier possesseur connu du domaine, Goffredus. Château, aujourd'hui disparu, mentionné alors près de l'église : aurait été le noyau du premier village. Puis, à une époque indéterminée, le centre du village se serait déplacé au carrefour des deux routes venant de Bayeux. Château du fief principal reconstruit dans ce nouveau centre. Devenu chef-lieu de canton après la Révolution : au 19e siècle, les notables font construire ou restaurer leurs maisons le long des rues de Bayeux et d'Asnelles. Autour de la rue Froide, les maisons de journaliers dominent. 1899 : ouverture de la gare de chemin de fer et 1900, création d'une place publique. Depuis une vingtaine d'année, à cause de la proximité de Bayeux et de Caen, extension du village le long de la rue d'Asnelles et à l'ouest de la rue de la Tringale.