Situées au même niveau que les plansichters, ces deux armoires renferment des filtres à air. Ces derniers ont pour fonction d'aspirer et de filtrer la poussière de farine, appelée "farine folle", qui s'échappe des différentes étapes de fabrication. La farine, plus légère, est séparée du reste des sous-produits pour être réintroduite dans le circuit.

Constituée de huit panneaux avec poignées métalliques, l'armoire de marque Schneider Jaquet et Cie contient des filtres non gainés reliés aux sasseurs.

L'armoire de marque Bühler frères, portant une plaque signalétique de constructeur, possède deux portes à poignées métalliques ; ses filtres gainés sont associés aux plansichters.