Photographe de l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie de 1978 à 2008.
- patrimoine industriel, patrimoine industriel de l'arrondissement de Caen
- inventaire topographique, canton de Bretteville-sur-Laize
- (c) Région Normandie - Inventaire général
Dossier non géolocalisé
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Aire d'étude et canton
Bretteville-sur-Laize - Bretteville-sur-Laize
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Hydrographies
la Laize
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Commune
Fresney-le-Puceux
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Lieu-dit
le Moulin Paris
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Cadastre
1811
E
178
;
2014
E
268
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Dénominationsmoulin à farine, moulin à huile, scierie
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Appellationsmoulin Paris
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Parties constituantes non étudiéesatelier de fabrication, chaufferie, logement, étable à chevaux, grange
Le site du moulin Paris, attesté en 1785 avec une double activité de production de farine et d'huile, doit son nom à son propriétaire de l'époque, qui le cède entre 1815 et 1822 à Auguste Cautru. Ce dernier fait démolir vers 1844 les deux moulins en place pour n'en reconstruire qu'un seul, à huile. Equipé d'une roue hydraulique, celui-ci permet la production, par sept ouvriers, de 250 000 kg d'huile par an, vendus à Caen. Autorisé à installer une chaudière et une machine à vapeur à deux cylindres (système Woolf) d'une puissance de 16 CV par arrêté du 25 juin 1857, Frédéric Cautru, fils d'Auguste, fait édifier une chaufferie en 1861. Le moulin, équipé en 1874 de douze pilons, d'une paire de cylindres, d'une paire de meules et de trois presses hydrauliques, est augmenté en 1876 d'une scierie mécanique. Son activité cesse en 1883. Les bâtiments, démolis ou désaffectés en 1920-1921, sont convertis en bâtiments agricoles par Alphonse Marie, alors propriétaire.
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Période(s)
- Principale : 18e siècle , (détruit)
- Principale : 2e quart 19e siècle
- Principale : 3e quart 19e siècle
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Dates
- 1861, daté par source
Edifié à l'entrée du moulin, le bâtiment de la chaufferie, en moellons de calcaire partiellement enduits, est couvert d'un toit à croupe en ardoise. Ses ouvertures, dont certaines ont été comblées, sont encadrées de pierre de taille. En fond de cour, implantés selon un plan en L, le logement, à un étage carré en moellons de calcaire enduits en façades, et les parties agricoles sont couverts de toits à longs pans à pignons découverts en tuile plate pour l'un, en tuile mécanique pour les autres.
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Murs
- calcaire moellon enduit partiel
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Toitsardoise, tuile plate, tuile mécanique
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Étages1 étage carré
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Couvertures
- toit à longs pans croupe
- toit à longs pans pignon découvert
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Énergies
- énergie hydraulique produite sur place
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Statut de la propriétépropriété d'une personne privée
- (c) Région Normandie - Inventaire général
- (c) Région Normandie - Inventaire général
- (c) Région Normandie - Inventaire général
- (c) Région Normandie - Inventaire général
Documents d'archives
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AD Calvados. C 3030. Moulins à huile. 1785-1787.
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AD Calvados. 472 EDT 15/1. Fresney-le-Puceux. Constructions nouvelles. Déclarations. 1891-1944.
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AD Calvados. M 8614. Statistiques industrielles, industrie, bulletins. 1840-1846.
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AD Calvados. 3P 4234. Fresney-le-Puceux. Etat de sections. 1811.
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AD Calvados. 3P 4235. Fresney-le-Puceux. Matrice cadastrale des propriétés foncières bâties et non bâties. 1er vol (folios 1-459). 1822-1913.
Folio 131, 174. -
AD Calvados. 3P 4239. Fresney-le-Puceux. Matrice cadastrale des propriétés bâties. 1881-1911.
Augmentations/diminutions, case 39. -
AD Calvados. 3P 4240. Fresney-le-Puceux. Matrice cadastrale des propriétés bâties. 1911-1960.
Case 125. -
AD Calvados. P 9033. Contributions directes. Arrondissement de Falaise. Fresney-le-Puceux. 1874-1878.
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AD Calvados. P 9034. Contributions directes. Arrondissement de Falaise. Registre des patentes. Fresney-le-Puceux. 1879-1883.
Bibliographie
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PONSOT, Philippe. Bâtiments et équipements des usines à huile du Calvados, 1785-1883. In CONGRES RÉGIONAL DES SOCIÉTÉS HISTORIQUES ET ARCHÉOLOGIQUES DE NORMANDIE (1988 ; L’Aigle). L’homme et l’industrie en Normandie, du néolithique à nos jours. Alençon : Société Historique et Archéologique de l’Orne, 1990, p. 347-362.
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PONSOT, Philippe. La fabrication de l’huile de colza dans la vallée de la Laize au XIXe siècle. Rapport 16. Caen : Université de Caen, 1985.
Documents figurés
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AD Calvados. 3P 1930_140_141. Plan cadastral napoléonien. Fresney-le-Puceux. Section E. [1808-1809].
Chercheuse à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie, puis de Normandie, depuis 2010. Spécialité : patrimoine industriel, co-référente du Label "Patrimoine de la Reconstruction en Normandie".
Chercheuse à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie, puis de Normandie, depuis 2010. Spécialité : patrimoine industriel, co-référente du Label "Patrimoine de la Reconstruction en Normandie".