Photographe à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie, puis de Normandie, depuis 2005.
Dossier d’œuvre architecture IA14001028
| Réalisé par
Dupont Stéphanie
Dupont Stéphanie
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- patrimoine industriel, patrimoine industriel de l'arrondissement de Caen
moulin à farine dit moulin de Parfouru
Œuvre étudiée
Auteur
Copyright
- (c) Région Normandie - Inventaire général
Dossier non géolocalisé
Localisation
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Aire d'étude et canton
Calvados - Villers-Bocage
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Hydrographies
l' Odon
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Commune
Parfouru-sur-Odon
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Lieu-dit
le Moulin
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Cadastre
1836
B
77, 79
77 = maison
79 = moulin ;
2006
ZC
20
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Dénominationsmoulin à farine
-
Parties constituantes non étudiéesatelier de fabrication, bief de dérivation, logement
Avant d'appartenir vers 1837 à la famille Abaquesnée de Parfouru, dans laquelle il restera pratiquement jusqu'à la cession de son activité, le moulin de Parfouru est détenu en 1816 par un certain Philippe Amey, il n'est alors équipé que de vannes, aucun déversoir n'y étant installé. Le moulin, qui n'a pas fait l'objet de règlement, est Incendié vers 1897 et reconstruit, permettant en 1918 de produire 5 quintaux en 24 heures. Il est agrandi vers 1931, vraisemblablement pour l'installation d'appareils à cylindres. Une turbine remplaçant deux roues hydrauliques, il sert également d'usine hydroélectrique pour l'éclairage du moulin, du château et des fermes des Costils et du Renaudet. Il est exploité à partir de décembre 1934 par Marcel Gaillard, qui a succédé aux dénommés Frilley, meunier déclaré en 1918, puis Duchemin, en 1930. Son équipement comprend au moment du contingentement un broyeur, un convertisseur, deux paires de meules - l'une pour le sarrasin, l'autre pour l'orge et l'avoine - et deux bluteries centrifuges. L'activité, fortement diminuée après la Deuxième Guerre mondiale, cesse définitivement en 1966, Gaillard en sera le dernier meunier.
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Période(s)
- Principale : 18e siècle , (incertitude), , (détruit)
- Principale : 4e quart 19e siècle
Les bâtiments du moulin, à un étage carré en moellons de grès surmonté d'un étage de comble, sont couverts de toits à longs pans en ardoise. Les ouvertures de l'atelier de fabrication sont rehaussées d'arcs en plein-cintre en brique. Une partie du matériel de mouture, dont deux paires de meules avec archures et trémies, a été conservée.
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Murs
- grès moellon
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Toitsardoise
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Étages1 étage carré, étage de comble, comble à surcroît
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Couvertures
- toit à longs pans pignon couvert
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Énergies
- énergie hydraulique produite sur place turbine hydraulique
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État de conservationétablissement industriel désaffecté, état moyen
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Statut de la propriétépropriété privée
- (c) Région Normandie - Inventaire général
- (c) Région Normandie - Inventaire général
Documents d'archives
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Archives départementales du Calvados, Caen : 3P 1982_072_073
AD Calvados. 3P 1982_072_073. Plan cadastral napoléonien. Parfouru-sur-Odon. Section B du Château. 1836.
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AD Calvados. M 7933. Subsistances. Contingentement des moulins, 1936-1937.
-
Archives départementales du Calvados, Caen : 3P 5720
AD Calvados. 3P 5720. Parfouru-sur-Odon. Etat de sections. 1837.
-
Archives départementales du Calvados, Caen : 3P 5721
AD Calvados. 3P 5721. Parfouru-sur-Odon. Matrice cadastrale des propriétés bâties et non bâties. 1837-1913.
Folio 1, 41. -
Archives départementales du Calvados, Caen : 3P 5723
AD Calvados. 3P 5723. Parfouru-sur-Odon. Matrice cadastrale des propriétés bâties. 1881-1911.
Case 1, 17. -
Archives départementales du Calvados, Caen : 3P 5724.
AD Calvados. 3P 5724. Parfouru-sur-Odon. Matrice cadastrale des propriétés bâties. 1911-1933.
Case 3. -
AD Calvados. S 1127. Moulins et usines. Arrondissement de Caen. P (Parfouru-sur-Odon à Préaux).
Parfouru-sur-Odon. Demande de M. Abaquesnée pour l'établissement d'un deversoir sur le moulin de Philippe Amey. 1816. -
AD Calvados. S 12977. Service hydraulique, fiches de taxes et de dénomination d’usines, taxes statistiques, période quinquennale. 1860-1940.
Bibliographie
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BOUCHARD, Stéphanie. Meuniers et moulins de l'Odon du début du XIXe siècle à 1936. Mém. : His. : Caen, Univ. : 1999. (Maîtrise, UFR d'Histoire). 2 vol.
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Région Basse-Normandie - Inventaire général du patrimoine culturel, Caen
MINISTERE DE LA GUERRE, COMITE CONSULTATIF D'ACTION ECONOMIQUE DE LA 3e REGION, SOUS-COMITE DU CALVADOS ; SCHEIKEVITCH, Antoine. Enquête sur la situation des industries dans le département du Calvados. Premier volume. Caen : Henri Delesques, Imprimeur-Editeur, 1918. XXI-370 p.
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50 000 adresses du Calvados et annuaire administratif réunis. Caen : CH. Le Tendre, imprimeur-éditeur, 1930. 1215 p.
p. 765.
Documents multimédia
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SEHIER, J.-F., LUCAS, M. 1934, le moulin de maître Gaillard. Site internet de la commune de Parfouru-sur-Odon. 2007.
Date(s) d'enquête :
2011;
Date(s) de rédaction :
2015
(c) Région Normandie - Inventaire général
Dupont Stéphanie
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Dupont Stéphanie
Chercheuse à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie, puis de Normandie, depuis 2010. Spécialité : patrimoine industriel, co-référente du Label "Patrimoine de la Reconstruction en Normandie".
Articulation des dossiers
Chercheuse à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie, puis de Normandie, depuis 2010. Spécialité : patrimoine industriel, co-référente du Label "Patrimoine de la Reconstruction en Normandie".