Photographe de l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie de 1978 à 2008.
- patrimoine industriel, patrimoine industriel de l'arrondissement de Caen
- (c) Région Normandie - Inventaire général
Dossier non géolocalisé
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Aire d'étude et canton
Calvados - Bretteville-sur-Laize
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Hydrographies
la Laize
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Commune
Fresney-le-Puceux
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Lieu-dit
le Grand Moulin
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Cadastre
1811
C
342
Commune de Bretteville-sur-Laize ;
1963
C
204
;
2011
C
204
Commune de Fresney-le-Puceux ;
2012
C
302, 303, 304
Commune de Bretteville-sur-Laize
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Précisions
oeuvre située en partie sur la commune Bretteville-sur-Laize
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Dénominationsmoulin à farine, moulin à huile, tannerie
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AppellationsGrand Moulin
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Parties constituantes non étudiéespièce de séchage, étable, logement
En 1715, Louis Régnier de Guerchy fieffe le moulin à grains à Odet Gouget, qui le rétrocède à Guillemette père en 1770. Jacques Guillemette, meunier, le vend à Gabriel François Rivière père et à Jean Jacques Garnier le 29 mars 1817. Ces derniers le convertissent en moulin à huile, devenu propriété à part entière de Gabriel Rivière fils à partir de 1834. Vers 1846, le moulin produit annuellement 250 000 kg d'huile (colza, lin, cameline, chanvre) à partir de graines provenant de Normandie et de Bretagne ; le produit fini est vendu à Caen, Tours, Angers, Paris. Alimenté par une déviation de la Laize, le moulin est équipé d'une roue hydraulique actionnant une meule verticale, de trois fourneaux et de plusieurs presses. L'activité occupe alors sept personnes. Gabriel Rivière vend le moulin à Edouard Auguste Bienvenu le 30 juin 1849. L'activité huilière cesse vers 1867. Les bâtiments sont alors transformés en tannerie par Edmond Anne, qui fait construire en 1869 une tannerie et un magasin à tan (détruit en 1977). En 1874 et 1877, une maison-séchoir est agrandie. En 1879, la tannerie compte 8 cuves d'une capacité de 17 m3. En 1886, elle est équipée de 520 m3 de cuves et de fosses, d'un moulin à tan (10 pilons) et d’un marteau à battre le cuir. De 1875 à 1883, une machine à fouler le cuir est également en place. La production annuelle, réalisée par une dizaine d’ouvriers, est d’environ 3 000 cuirs. La tannerie Anne cesse son activité en 1893, après faillite. Les bâtiments sont repris par François et Abel Desmont. Le marteau est maintenu en activité jusqu'en 1910, le moulin à tan jusqu'en 1912.
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Période(s)
- Principale : Temps modernes
- Principale : 1er quart 19e siècle , daté par source
- Principale : 3e quart 19e siècle , daté par source
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Auteur(s)
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Personnalité :
Rivière Gabriel Françoispropriétaire, commanditaire attribution par sourceRivière Gabriel FrançoisCliquez pour effectuer une recherche sur cette personne.
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Personnalité :
Garnier Jean-Jacquescommanditaire, propriétaire attribution par sourceGarnier Jean-JacquesCliquez pour effectuer une recherche sur cette personne.
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Personnalité :
Anne Edmondcommanditaire, propriétaire attribution par sourceAnne Edmond
Tanneur. Habitant 32, rue Ecuyère à Caen en 1872, puis au Grand Moulin à Fresney-le-Puceux.
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Personnalité :
A l'entrée du site, le logement, à un étage carré en moellons de calcaire en partie enduits surmonté d'un étage de comble éclairé par des lucarnes capucines, est couvert d'un toit à longs pans à pignons découverts en ardoise.
Le séchoir, établi le long de la route, en rez-de-chaussée sur étage de soubassement surmonté d'un étage de comble, est en moellons enduits. L'étage de comble a conservé ses volets de bois. En fond de cour, les parties agricoles, en rez-de-chaussée en moellons de calcaire surmonté d'un étage de comble, sont couvertes en ardoise.
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Murs
- calcaire moellon enduit partiel
- calcaire moellon
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Toitsardoise
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Étages1 étage carré, étage de comble, étage de soubassement, rez-de-chaussée surélevé
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Couvertures
- toit à longs pans pignon découvert
- toit à longs pans pignon couvert
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Énergies
- énergie hydraulique produite sur place
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Statut de la propriétépropriété d'une personne privée
- (c) Région Normandie - Inventaire général
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- (c) Région Normandie - Inventaire général
- (c) Région Normandie - Inventaire général
- (c) Région Normandie - Inventaire général
- (c) Région Normandie - Inventaire général
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Documents d'archives
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AD Calvados. 8E 26788. Etude notariale de maître Charles Abel Carel, Bretteville-sur-Laize. janv.-juin 1849.
Acte de vente du Grand Moulin entre Gabriel Rivière et Edouard Auguste Bienvenu. 30 juin 1849. -
AD Calvados. P 9034. Contributions directes. Arrondissement de Falaise. Registre des patentes. Fresney-le-Puceux. 1879-1883.
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AD Calvados. 3P 2754. Bretteville-sur-Laize. Etat de sections. 1811.
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AD Calvados. 3P 4234. Fresney-le-Puceux. Etat de sections. 1811.
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AD Calvados. 3P 4235. Fresney-le-Puceux. Matrice cadastrale des propriétés foncières bâties et non bâties. 1er vol (folios 1-459). 1822-1913.
Folio 15. -
AD Calvados. 3P 4236. Fresney-le-Puceux. Matrice cadastrale des propriétés foncières bâties et non bâties. 2e vol. (Folio 460-913). 1822-1913.
Folio 841, 833. -
AD Calvados. 3P 4237. Fresney-le-Puceux. Matrice cadastrale des propriétés foncières bâties et non bâties. 3e vol. (Folio 914-1071). 1822-1913.
Augmentations/diminutions. -
AD Calvados. 3P 4239. Fresney-le-Puceux. Matrice cadastrale des propriétés bâties. 1881-1911.
Case 1. -
AD Calvados. 3P 2756. Bretteville-sur-Laize. Matrice cadastrale des propriétés foncières bâties et non bâties. 1822-1913.
Folio 620. -
AD Calvados. 3P 2762. Bretteville-sur-Laize. Matrice cadastrale des propriétés bâties. 1881-1911.
Case 4, 302, augmentations/diminutions.
Bibliographie
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MINISTERE DE LA GUERRE, COMITE CONSULTATIF D'ACTION ECONOMIQUE DE LA 3e REGION, SOUS-COMITE DU CALVADOS ; SCHEIKEVITCH, Antoine. Enquête sur la situation des industries dans le département du Calvados. Premier volume. Caen : Henri Delesques, Imprimeur-Editeur, 1918. XXI-370 p.
p. 221-247. -
PONSOT, Philippe. A la découverte des moulins à huile de la Laize. Bretteville-sur-Laize : Val de Laize, [ca 1999]. 12 p.
-
PONSOT, Philippe. Bâtiments et équipements des usines à huile du Calvados, 1785-1883. In CONGRES RÉGIONAL DES SOCIÉTÉS HISTORIQUES ET ARCHÉOLOGIQUES DE NORMANDIE (1988 ; L’Aigle). L’homme et l’industrie en Normandie, du néolithique à nos jours. Alençon : Société Historique et Archéologique de l’Orne, 1990, p. 347-362.
-
PONSOT, Philippe. La fabrication de l’huile de colza dans la vallée de la Laize au XIXe siècle. Rapport 16. Caen : Université de Caen, 1985.
-
PONSOT, Philippe. Les tanneries de Bretteville-sur-Laize : 1874-1920. 2 vol. (80 f.+annexes.) : ill. ; 30 cm. Mém. DEA : Histoire contemporaine : 1982 : Caen.
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PONSOT, Philippe. Tanneries et tanneurs en Cinglais. Cully : Orep éditions, 2005. 128 p. ISBN 2-912925-86-X.
-
Richesse du patrimoine architectural de Bretteville-sur-Laize : exposition, Bretteville-sur-Laize, juin 1986.
Périodiques
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BUFFARD, J. Regard sur le passé : La vallée de la Laize royaume des moulins à tan. Ouest-France, 29 décembre 1987.
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GOSSE, Paul. Moulins à tan et tanneries de la Vallée de la Laize. Liberté - Le Bonhomme libre, 8 avril 1988.
-
GOSSE, Paul. Moulins à tan et tanneries de la Vallée de la Laize : Patrons et ouvriers : souvent des agriculteurs. Liberté - Le Bonhomme libre, 15 avril 1988.
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GOSSE, Paul. Moulins à tan et tanneries de la Vallée de la Laize : Les souvenirs des anciens. Liberté - Le Bonhomme libre, 27 avril 1988.
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PONSOT, Philippe. La fabrication du cuir fort par tannage lent, dans la vallée de la Laize, de 1775 à 1944 : étude d'un patrimoine industriel. Cahier des Annales de Normandie, année 1992, volume 24, pp. 271-285.
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PONSOT, Phillippe. Les moulins à tan et marteaux à battre le cuir de Bretteville-sur-Laize, Fresney-le-Puceux, Gouvix (1874-1920). Annales de Normandie, 34e année n°2, 1984. pp. 171-189.
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Le Cinglais. Art de Basse-Normandie, n°80, numéro spécial, été 1980.
Documents figurés
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AD Calvados. 3P 1930_051_052. Bretteville-sur-Laize. Tableau d'assemblage du plan cadastral parcellaire. 1809.
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AD Calvados. 3P 1930_057_058. Plan cadastral napoléonien. Bretteville-sur-Laize. Section C. 1809.
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AD Calvados. 3P 1930_136_137. Plan cadastral napoléonien. Fresney-le-Puceux. Section C de l’Église. [1808-1809].
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Carte topographique des cantons du Calvados. 15e feuille, canton de Bretteville-sur-Laize, dressée par Simon. 1839. (AD Calvados. Fi 1846 W 13).
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Carte du canton de Bretteville-sur-Laize, dressée par Lançannerie. 1er juin 1855. (AD Calvados. Fi 1846 W 69).
Lien web
- AD 14. M8614. Statistiques industrielles. 1846.
- PONSOT, Philippe. La fabrication du cuir fort par tannage lent, dans la vallée de la Laize, de 1775 à 1944 : étude d'un patrimoine industriel. Cahier des Annales de Normandie, année 1992, volume 24, pp. 271-285. (Pdf - 1,6 Mo).
- PONSOT, Philippe. Les moulins à tan et marteaux à battre le cuir de Bretteville-sur-Laize, Fresney-le-Puceux, Gouvix (1874-1920). Annales de Normandie, 34e année n°2, 1984. pp. 171-189. (Pdf - 1,69 Mo).
- BUFFARD, J. Regard sur le passé : La vallée de la Laize royaume des moulins à tan. Ouest-France, 29 décembre 1987. (Pdf - 457 Ko).
- GOSSE, Paul. Moulins à tan et tanneries de la Vallée de la Laize. Liberté - Bonhomme libre, 8 avril 1988. (Pdf - 441 Ko).
- GOSSE, Paul. Moulins à tan et tanneries de la Vallée de la Laize : Patrons et ouvriers souvent des agriculteurs. Liberté - Bonhomme libre, 16 avril 1988. (Pdf - 666 Ko).
- GOSSE, Paul. Moulins à tan et tanneries de la Vallée de la Laize : Les souvenirs des anciens. Liberté - Bonhomme libre, 22 avril 1988. (Pdf - 299 Ko).
Annexes
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AD Calvados. 8 E 26788. Acte de vente du Grand Moulin entre Gabriel Rivière et Edouard Auguste Bienvenu. 30 juin 1849.
Chercheuse à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie, puis de Normandie, depuis 2010. Spécialité : patrimoine industriel, co-référente du Label "Patrimoine de la Reconstruction en Normandie".
Chercheuse à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie, puis de Normandie, depuis 2010. Spécialité : patrimoine industriel, co-référente du Label "Patrimoine de la Reconstruction en Normandie".