La construction de la villa dite de la Butte Fauconnière, terme désignant à l'origine une colline où depuis des temps immémoriaux les oiseaux de proie venaient faire leur nid, remonte à l'année 1870 et s'achève en 1873. Construite à l'initiative d'un avocat, Alfred Favier, dont le père François avait acquis en 1844 quelques terrains situés en contrebas de la colline, la maison s'étend alors sur un terrain de près d'un hectare, que son propriétaire, sur les conseils de la Société d'Horticulture de Cherbourg fondée en 1844, ne tarde pas à aménager en un vaste jardin, garni d'espèces essentiellement issues des pays tempérés (Acacia, Rhododendrons, Azalées). A la mort d'Alfred Favier en 1918, son fils Léon, futur bâtonnier de Cherbourg, poursuit l’œuvre entreprise par son prédécesseur, en introduisant, aux côtés des cultures locales, plusieurs plantes exotiques (eucalyptus, bambous, camélias etc..) dont l'adaptation est rendue possible grâce à la relative douceur du climat de Cherbourg en hiver. Le parc, étendu depuis l'entre-deux-guerres sur une superficie de plus de trois hectares, est entièrement saccagé en 1944, puis reconstitué par les soins du docteur Charles Favier, titulaire en 1957, comme son père Léon, de la grande médaille de la Société Nationale d'Acclimatation. Fort d'une notoriété internationale, riche de plus de 4500 espèces, dont une partie provient des montagnes de Tasmanie ou du Sud-est de l'Australie, de l'île sud de la Nouvelle-Zélande, de la région andino-patagonienne, ou encore des montagnes de Chine, du Japon et de l'Himalaya, le jardin est finalement inscrit le 29 décembre 1978 à l'Inventaire supplémentaire des Monuments historiques. Après une période d'abandon dans les années 2000, et l'incendie de la propriété le 27 janvier 2009, le Conservatoire du Littoral, acquiert le domaine le 5 septembre 2011 afin de redonner vie à cet ensemble exceptionnel. Depuis 2017, le jardin est en cours de réhabilitation grâce à la ville de Cherbourg qui en est devenu le gestionnaire et au savoir du botaniste Franklin Picard.