Photographe de l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie de 1978 à 2008.
Dossier d’œuvre architecture IA00061177
| Réalisé par
Lecherbonnier Yannick
Lecherbonnier Yannick
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- patrimoine industriel, patrimoine industriel de l’Orne
fromagerie industrielle
Œuvre étudiée
Auteur
Copyright
- (c) Région Normandie - Inventaire général
Dossier non géolocalisé
Localisation
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Aire d'étude et canton
Orne - Trun
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Commune
Chambois
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Cadastre
1970
C2
608
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Dénominationsfromagerie industrielle
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Parties constituantes non étudiéesatelier de fabrication, pièce de séchage, hangar industriel, bureau, logement d'ouvriers, logement patronal, entrepôt industriel, enclos, cour
Fromagerie établie en 1874. Reconstruite en 1911 par Louis Serey et agrandie vers 1914. Produisait en 1919 750 fromages par jour. Reconstruction partielle après 1945. Exploitée à partir de 1950 environ par Buquet. Elle occupait en 1972 une superficie totale de 24430 m² dont 6500 m² couverts et produisait en 1972 15000 à 20000 camemberts par jour et 2, 5 à 3 tonnes de beurre. Usine appartenant depuis 1984 au groupe Besnier. 15 ouvriers en 1919, 117 employés en 1972 dont 17 cadres, 120 employés en 1985 et 116 employés en 1989.
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Période(s)
- Principale : 3e quart 19e siècle , (détruit)
- Principale : 1er quart 20e siècle
- Principale : 2e quart 20e siècle
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Dates
- 1874, daté par source, daté par travaux historiques
- 1911, daté par source, daté par travaux historiques
Atelier de fabrication en béton, à toit en terrasse ; pièces de séchage s'élevant en bordure de la départementale 13, à 1 étage carré, en moellons de calcaire et brique, à toit à longs pans en ardoise et tôle ondulée ; hangars en béton et matériau synthétique, couverts de ciment amiante ou matériau synthétique ; bureau enduit, à toit à croupe en ciment amiante ; logement patronal à 1 étage carré surmonté d'un étage de comble, enduit, à toit à croupe en ardoise. Surface du site en m2 : 24430 ; surface bâtie en m2 : 6500.
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Murs
- calcaire moellon enduit
- brique
- béton
- matériau synthétique en gros oeuvre
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Toitsardoise, ciment amiante en couverture, tôle ondulée, matériau synthétique en couverture
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Étages1 étage carré, étage de comble
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Couvertures
- terrasse
- toit à longs pans pignon couvert
- toit à longs pans croupe
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Énergies
- énergie thermique produite sur place
- énergie électrique achetée
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Statut de la propriétépropriété privée
- (c) Région Normandie - Inventaire général
- (c) Région Normandie - Inventaire général
- (c) Région Normandie - Inventaire général
Date(s) d'enquête :
1987;
Date(s) de rédaction :
1987
(c) Région Normandie - Inventaire général
Lecherbonnier Yannick
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Lecherbonnier Yannick
Chercheur à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie de 1982 à 2001. Spécialité : patrimoine industriel. Chef du service Régional de l'Inventaire de Basse-Normandie de 2001 à 2016, puis de Normandie jusqu'en 2018.
Articulation des dossiers
Chercheur à l'Inventaire général du patrimoine culturel de Basse-Normandie de 1982 à 2001. Spécialité : patrimoine industriel. Chef du service Régional de l'Inventaire de Basse-Normandie de 2001 à 2016, puis de Normandie jusqu'en 2018.